315曝光槽头肉梅菜扣肉一事仍在发酵。 央视3·15晚会点名了安徽阜阳市三家预制菜企业，指出其用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。 3月16日，知名打假人王海在微博发文称，小杨哥和东方甄选都销售过涉事公司的产品，直播间应退一赔十。 对此，3月18日上午，东方甄选发布情况说明表示，对于代售的“御徽缘梅菜扣肉”商品给消费者带来的困扰，深表歉意，决定为消费者先行垫付退款。东方甄选称，销售商家和生产厂家均表示，“御徽缘梅菜扣肉”线上销售产品并未违规使用槽头肉，并承诺尽快提供相关证明材料。 3月18日，东方甄选 ( 01797.HK ) 股价低开，盘中一度跌超5%。截至发稿，跌3.35%，报23.1港元，总市值234.9亿港元。 东方甄选致歉： 为消费者先行垫付退款 在上述情况说明中，东方甄选表示，公司自查发现，去年代售的“御徽缘梅菜扣肉”生产商是涉事的安徽东辉科技食品有限公司。代售的“御徽缘梅菜扣肉”对应的销售商家，是湖北小橙优选科技发展有限公司，东方甄选最后销售时间为2023年10月29日。针对质疑，销售商家和生产厂家均表示，“御徽缘梅菜扣肉”线上销售产品并未违规使用槽头肉，并承诺尽快提供相关证明材料。 东方甄选表示，东方甄选直播间是该商品的带货方，不是生产方和直接销售商。但出于对客户的重视、对食品安全事件零容忍的态度，3月16日上午，我们决定为消费者先行垫付退款。同时督促商家尽快提供权威的产品安全性相关证明。如果商家不能提供有力证据，我们将在垫付全额退费的基础上，进一步对消费者垫付三倍赔偿，并坚决追究商家和生产厂家的责任。我们内部已经启动对该商品的深入调查，以寻找更多证据推进决策。 东方甄选称，东方甄选直播间代售商品的选品机制主要包括店铺各项评分、资质审核、三方检测报告、样品送测、自行购买抽检、口味测试、平台推荐、客户反馈等内容。目前我们还很难深入代售商品的具体生产和原料环节。 最后东方甄选表示，对于代售的“御徽缘梅菜扣肉”商品给消费者带来的困扰，我们深表歉意。也恳请大家等待我们的最终调查结果。 王海称小杨哥和东方甄选 都销售过槽头肉扣肉 据央视财经3月15日报道，槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的肉，由于槽头肉上淋巴较多，在日常生活中也被称为淋巴肉。因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分，是猪肉中公认品质差，价格低的部位。正常五花肉批发价格在一斤12元左右，而未经严格处理的劣质槽头肉批发价一斤仅3元左右。记者对安徽省阜阳市多个冻品市场进行走访，不少商户向记者透露，用处理不干净的劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉预制菜，早已是公开的秘密。 三家涉事企业分别为阜阳市春天食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、安徽厨先生食品有限公司。天眼查显示，阜阳市春天食品有限公司的产品商标有旺厨房、春天味至上、湘巴朗等；安徽东辉食品科技有限公司产品商标有御徽缘、阜食汇等；安徽厨先生食品有限公司产品商标有御厨先生、宴家乐等。 3月16日，知名打假人王海发文称，315晚会曝光了“安徽东辉科技食品有限公司”生产的“御徽缘”梅菜扣肉，使用的都是槽头肉，“东方甄选”和“疯狂小杨哥”直播间都销售过这款产品。 据南都湾财社3月16日报道，王海方面向记者表示，东方甄选以及小杨哥的多个切片账号曾发布过“御徽缘”品牌的带货视频，“但原带货视频可能很久了”。如：“好物甄选”2023年10月20日发布视频称，御徽缘梅菜扣肉纯五花肉加热即食无防腐剂；“疯狂的小杨羊哥”2023年10月15日带货该款产品，称产品选自上好的五花肉，好吃又实惠；“小杨哥直播严选好物”曾在2023年5月3日发布视频称，御徽缘梅菜扣肉，精选五花肉肥瘦相间，59.9元到手6份。 图源王海方面提供的视频截图 视频截图 据北京商报，三只羊网络公司表示反馈的问题会及时同步反馈给公司，有任何问题也会同步跟进处理。 3月16日，记者在天猫平台搜索御徽缘、阜食汇、旺厨房、御厨先生等涉事品牌，均没有搜索结果。 蝉妈妈显示，御徽缘有梅菜扣肉、手工狮子头、红烧肉等产品，其中，梅菜扣肉总销量能达到60万件以上，销量为所有品类最好的。粗略计算，一盒御徽缘梅菜扣肉售价10元以内。 蝉妈妈显示，东方甄选、疯狂小杨哥都给御徽缘产品带过货。以疯狂小杨哥账号为例，2023年，其曾给御徽缘四种产品带过货，总销量达3.73万~8.5万件，总销售额达275万~500万元。 另据王海方面介绍，东方甄选直播间这款产品的销量达5.3万单，若按照59.9元一单计算的话，销售额也达到317万元。 编辑|何小桃 盖源源 校对|陈柯名 每日经济新闻综合东方甄选、南方都市报、央视财经等 每日经济新闻
